Labels

kész munkáim (57) ajándék (54) hímzés (46) öröm (43) hála (38) babás (36) csak úgy (36) advent (33) eszem-iszom (29) tavasz (24) horgolás (23) születésnap (20) virág (20) gyász (19) utazás (18) évforduló (18) karácsony (16) játék (12) húsvét (9) mackós (9) tél (8) Andi (7) nyár (7) uk (6) LizzieKate (5) Manka minta (4) ima (4) díj (3) kirándulós (3) k��sz munk��im (3) ősz (3) esküvő (2) horgol��s (2) rose sal (2)

Monday, January 23, 2012

tádááám

Újra van (volt a reggel) hó, és én igen nagyon tudtam szeretni...

A tegnap sógornőm által készített mini hóember nem bírta sokáig...

azonban segítő kezekre talált, s újra lát(sz)ott :)

És még egy torta,


ami ma reggel készült Ildikó barátnőmnek, aki éppen ikrekkel várandós, és nekem ez eszembe se jutott mikor az előbbi bejegyzést közzétettem... na, ő meglátta a képeket (eszembe juttatta magát :) :P), ennek meg az lett az eredménye, hogy még egy készült...
És itt a recept is...
Először is szentségtörés... szükségünk lesz egy kakaós tortalapra, amit megveszünk, nem sütünk meg.... Különben az eredeti receptben is ez van... becsszó!
Ha ez megvan, akkor krémet főzünk a következő hozzávalókból:
- 10 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 2 tojás
- 2 ek cukrozatlan kakaó
- 10 dkg margarin
- 2,5 dl víz
A lisztet elkeverjük a kakaóval, a tojásokat felverjük, belekeverjük a cukrot és az egészet a liszthez adjuk. hozzáadjuk a margarint meg a vizet (sokkal finomabb, ha legalább fél tábla tej- vagy keserűcsokit is beletördelünk) és az egészet lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Amíg a krém magában hűl, 2 nagy vagy 3 kisebb narancsot alaposan megmosunk, kifacsarjuk a levét (nem kell elkeseredni, ha nincs gyümölcsfacsaró, a narancsot félbevágva kézzel is nagyon jól ki lehet csavarni, akár a citromot... gyümölcsfacsaróval könnyebb, de többet is kell majd mosogatni...)
a maradék rostos csoda rád van bízva, nálunk nem sokáig marad meg... A héját (ha vastag, azaz sok a fehér keserű rész rajta, kanállal kivájhatunk még belőle) minél vékonyabbra felszeleteljük. A narancs héját a levével és 2 ek cukorral együtt addig főzzük, amíg a lé el nem fő, azaz a narancshéj le nem karamellizálódik.
Ezután, ha van olyan szép havatok, mint reggel nekem volt (azóta már eső esik, nem kell ám nagyon irigykedni), hamar kihűtjük a narancshéjat ezzel a módszerrel (ha nincs, másképp is kihűl).Aztán az első lapra narancshéjat teszünk, meg a krém felét, a másodikra ugyanezt, a tetejét meg glazúrozzuk... Ha nagyon finomra akarod sikeríteni, akkor ajánlatom egy fél tábla csokoládé (a másik fele annak, amit a krémbe tettél, ha közben fel nem faltad) megolvasztva és a tetejére kenve. A legelsőn ez volt, naaaaggyooon finom :)
Dekorálni meg az eredeti recept szerint narancshéjjal és mandulával kell, de mandula híján csak az előbbi jutott.
Erre a tortára nem jutott csoki, s mivel a boltban csak karamellglazúrt találtam, ez került rá, ezért olyan világos a színe.
Csoki meg azért nem jutott, mert a felét néhány napja felfaltam, a maradék felet meg a krémbe tettem bele. Azt mondták, hogy azért finom lett... :P

Jó étvágyat!

Thursday, January 19, 2012

régóta szemezek

egy narancsos- mandulás csokoládétorta recepttel, de olyan bonyolultnak tűnt (a róla készült fénykép alapján), hogy csak sóvárogtam utána... aztán a minap rendesen elolvastam a receptet, s ennél egyszerűbb tortát még nem készítettem... s még finom is lett...

másnap még kettőt rendelt tőlem a bátyám... ez a torták időszaka volt, s még csak semmi spéci alkalom sem adódott... ez csak úgy...


S van ám végre tél is nálunk, olyan igazi hideges, havazós és főleg havas! Csak mivel mikor én megyek még sötét van, mikor hazaérek meg már sötét, ilyen reggel korán készült fotókkal mutatom meg nektek az én várva várt és nagyra értékelt telemet :)
Lábnyomok a még el nem sepert hóban...

A karácsonyfák behavazva...

A nagyon picike fenyő az ajtónk előtt szinte betemetve...
És az udvar hátrafele, meg előre...
Ilyen nálunk mostanság, és szereteeeeem!!!
ééééés még most is hull a hóóóóóó :))))

Sunday, January 15, 2012

kettősség

van most bennem.... szeretnék akkora havat, hogy betemessen, meg tavaszt is, nyíló hóvirággal, nárcisszal, meg tulipánnal... hátha kapok mindkettőből minél rövidebb időn belül...

Tuesday, January 10, 2012

kinn

nagy pelyhekben hull a hó, benn meg órási mennyiségekben fogy a szaloncukor.

Monday, January 9, 2012

még egy karácsonnyal kapcsolatos bejegyzés

csak néhány kép...
a mézesekről

A Kingától kapott saját készítésű idei naptárról


Az Ildikótól kapott ugyancsak saját készítésű szalmakosárról


A fáról leszedett és megmaradt mézesekről és szaloncukorról

Az általam nekik készített ajándékokról, az ötletet Zazáleától kértem kölcsön... háttérben a sok gyerek édességes csomagocskája
A mákos bejglinkről

A fánkról, még díszítés előtt

A tetejére szállt angyalról

A rá aggatott mézesről


Meg a fáról teljes pompájában

Az asztali díszről
s a főtéren rólunk



Itt a vége, fuss el véle!

Friday, January 6, 2012

mit találtam...

Mamira gondolok... s olvasgatok, egyik blogról a másikra lépek... s azon a napon, mikor Mami elment, mit ír Phaedra?

Tuesday, January 3, 2012

nem valami

jó a hangulatom mostanában amúgy sem... de őt olvasva és a képeket nézegetve, még a szívem is megfájdult egy kicsit...

Sunday, January 1, 2012

Újévi köszöntő

Újévi köszöntő

B orongós napok tűnjetek tova
O kkal szomorú ne legyél soha
L épteid kísérje töretlen szerencse
D erűs percek rajzoljanak mosolyt a szemedre
O szoljanak el az óévnek sötét árnyai
G úzsból szabaduljanak a képzelet szárnyai

Ú j évet hozzon a nesztelen iramló idő
J öjjön már a rég várt, csodálatos jövő

É vek ha múltok, ha elszálltok napok
V idámságot, örömet számolatlan adjatok
E lfusson most az óévnek malaca
T öbbé ne legyen senkinek panasza

K erüljön betegség, bánat messzire
Í rmagjuk is vesszen mind a semmibe
V ágyaid sorra valóra váljanak
Á lnok szavak többé ne bántsanak
N övekedjen az igaz barátok tábora
O kosan élj, ne legyél ostoba
K ívánom neked, legyen 366 szép ünneped

/Erdélyi népi köszöntő/