Kenyeret :)
Tegnapi vásárlás egyik hozománya egy fedeles jénai, hogy ezután ne csak zsömléket, hanem kenyeret is tudjak sütni...
Keresgéltem a recepteket, végül a számomra jól (?) bevált szemre, s ész nélkül módszert alkalmazva,
megsütöttem életem első kenyerét :)
Kovászt még csak ezután fogok, így most élesztős kenyér készült, szemem kevesebbnek látta a kelt tésztát, s mivel így túl sok lett volna a jénaiba, cipók is készültek... S még így is túl sok maradt, a bevágás a tetején ezért nem látszik, teljesen kitöltötte az edényt, amiben sült, s a ráncosodás a sütőpapírnak köszönhető...
Szép lett, kopog, puha és a kérge ropogós, szinte tökéletes...
Egy bibi van csupán... nincs benne egy gramm só sem... :))
-ez az ész nélkül része... legközelebb több eszem lesz...:)
Jó étvágyat!
4 comments:
gyönyörűűűűű!
legutóbbi kenyeremből én is kifelejtettem a sót.:) Azért megettem.-tük.de nem az igazi.:)
Milyen ügyes vagy!!! Én még sose sütöttem kenyeret...pedig nagyon jól néz ki! :o)
A toszkán kenyér is sótlan, ezért nem penészedik, és klasszul fel lehet használni, ha megszárad. Egyetek belőle bruschettát vagy készíts ribollitát!
kenyérpizza lett a feléből ma este, isteni!
Post a Comment